Rokhaya Niang est actrice de cinéma. Elle commence à jouer au cinéma en 1999 et décroche son premier rôle dans le film sénégalais, Le Prix du pardon, réalisé par Mansour Sora Wade en 2002. Il s'ensuit L'Extraordinaire destin de Madame Brouette (Madame Brouette), réalisé par Moussa Sène Absa en 2004.
En 2007, elle a joué le rôle de Rokhaya, la sœur de Dick (Madické), dans le long métrage Téranga Blues de Moussa Sène Absa, sélection Fespaco 2007 et en 2011 Un pas en avant - Les dessous de la corruption. En 2020, elle joue le rôle de Boris Coulibaly dans la série L’or de Ninki Nanka, une production de Marodi TV.